2020年1月14日 星期二

排骨和这个水果搭配,酸甜开胃,孩子超爱吃!

导读:排骨和这个水果搭配,酸甜开胃,孩子超爱吃!

大家好,非常感谢您能在百忙之中抽出时间阅读这篇文章,生活离不开美食的相伴,我们每天都会吃各种不同的食物来填饱自己的胃,补充能量,对于美食每个人的口味不同,最为美食的传播者,希望这篇文章能对你有所帮助。今天小编给大家带来的文章是排骨和这个水果搭配,酸甜开胃,孩子超爱吃!

菠萝排骨

食材

主料

肋排、青椒、罐装菠萝

配料

盐、白胡椒粉、花雕酒、番茄沙司

准备:

1. 肋排斩小块,加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀,冷藏腌制约1小时。

2. 菠萝、青椒改刀切小块。

做法

排骨放入不粘锅内,中小火煎至排骨变色微微有些泛黄的程度(不用加油)。

锅中加入花雕酒10毫升去腥。

等到酒气消散后加入少许水(约至排骨的1/4处),加盖煮至水分收干。

加入青椒翻炒一会儿。

加入菠萝。

调入适量番茄沙司10毫升、盐10克、翻炒均匀。

加入适量菠萝汁,翻炒均匀,至汤汁浓稠即可。

美好的生活需要美食相伴,自己动手享受的不仅仅是健康的美味,更是一份心情。食物不仅应该是味道美,其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉,水火醯醢盐梅以烹鱼肉,燀之以薪,宰夫和之,齐之以味,讲的也是这个意思。美作为饮食文化的一个基本内涵,它是中华饮食的魅力所在,美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。

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