准备食材: 1.金针菇 半卷 2.日本豆腐 3条 3.大蒜 4瓣 4.葱花 适量 5.水淀粉 适量 6.食用油 盐 蚝油 生抽 适量
热锅,倒入一大勺食用油,把切好的日本豆腐倒入锅中,煎至两面金黄后盛出
煎好的豆腐
就着之前煎豆腐剩下的油爆香蒜末.
把金针菇倒入,不断翻炒.
金针菇炒软后,放入一勺的生抽和一勺蚝油
翻炒均匀后倒入日本豆腐.
倒入小半碗的开水,再加入一勺的蚝油和少许盐,盖上锅盖小火焖5分钟左右.等待的过程中准备好芡汁.
最后倒入芡汁,大火收汁,撒上葱花,出锅啦。
喜欢吃辣的童鞋,也可以在焖的过程中加入适量的小辣椒哦!
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